Cara Mudah Membuat Nasi Bakar Isi Teri Medan Spesial

Bahan Utama :

• 250 Gram Beras
• 200 Gram Teri Medan, Goreng
• 130 Ml Santan Kental
• 2 Potong Daging Ayam, Goreng, Sisihkan

Bahan Bumbu :

• 2 Lembar Daun Salam
• 2 Batang Daun Serai
• 2 Buah Tomat
• Daun Jeruk, Secukupnya
• Daun Kemangi, Secukupnya
• Daun Serai, Bagian Putihnya Memarkan
• Daun Pisang Untuk Membungkus

Bahan Pelengkap :

• Mentimun, iris
• Sambel Terasi
• Tempe Bacem

Cara Membuat :

• Langkah pertama, masukan santan kental lalu masukan pula daun jeruk, serai, daun dalam dan tambahkan sedikit garam.
• Lalu masak beras degan air santan
• Kemudian tambahkan ikan teri yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan biarkan matang, dinginkan
• Kemudian ambil daun pisang, bungkus nasi dengan daun kemangi , bentuk ukuran seperti lontong kemudian bakar di atas bara api hingga matang
• Apabila sudah tercium matang, angkat
• Untuk saran penyajian anda dapat ditambahkan dengan tambahan lauk lainnya seperti tempe bacem , lalapan dan sambal.

sumber : sini